Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάλτε το συκώτι στο σουρωτήρι, αφήστε το αίμα να κυλήσει. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε αυτό και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα-ένα το συκώτι στο αλεύρι, βάζουμε το συκώτι στο καυτό λάδι και αν θέλουμε να είναι απαλό το βγάζουμε σε 35-40 δευτερόλεπτα. Μπορείτε να το σερβίρετε με ντομάτα, κρεμμύδι, μαρούλι, πατάτες ή ρύζι. Καλή όρεξη ;))
Σημείωση: Στεγνώνει αν περιμένεις πολύ, μην νομίζεις ότι δεν έχει ψηθεί, μετράω μέχρι το 30.
