Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, ας ψιλοκόψουμε φύλλο-φύλλο το συκώτι. Τότε ας κάνουμε ένα καλό πλύσιμο. Αφού διαρρεύσει το νερό, το βουτάμε σε αλεύρι και αλάτι. Ρίχνουμε το λάδι σε ένα ταψί που δεν πιάνει τον πάτο και κοσκινίζουμε με τα χέρια μας το περιττό αλεύρι και το τοποθετούμε στο ταψί. Ας το ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό. Περίπου 15 20 λεπτά. Σερβίρουμε μετά το μαγείρεμα. Καλή όρεξη 🙂
