Απλό κέικ

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και μετά προσθέτουμε όλα τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα και το ανακατεύουμε σιγά σιγά.
3. Αλείφουμε με μαργαρίνη μια φόρμα που θέλουμε και πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι.
4. Αφαιρούμε το περιττό αλεύρι στη φόρμα χτυπώντας το ελαφρά.
5. Ρίχνουμε το κουρκούτι που ετοιμάσαμε στη φόρμα, και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 40 λεπτά.
6. Στο τέλος του χρόνου, ας ελέγξουμε αν έχει ψηθεί βάζοντας την οδοντογλυφίδα στη μέση του κέικ, αν όχι, ας παρατείνουμε το χρόνο.
7. Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο και αφαιρούμε τη φόρμα αναποδογυρίζοντάς το αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία.
8. Ετοιμάζουμε το κέικ κόβοντας «προαιρετικά» όσο είναι ζεστό ή αφού κρυώσει.

???? Καλή επιτυχία. ????.

Συνταγή Απλή Τούρτα (Plain Cake) με φωτογραφία