Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Αποξηραμένη πιπεριά, μελιτζάνα και τηγανιτές πατάτες (γιαούρτι)
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αποξηραμένη πιπεριά, μελιτζάνα και τηγανιτές πατάτες (γιαούρτι);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφήνουμε τις αποξηραμένες πιπεριές και τις μελιτζάνες να μουλιάσουν σε κρύο νερό 1 ώρα πριν.
- Αφαιρούμε τους σπόρους από τις μαλακές πιπεριές.
- Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, βάζουμε την πιπεριά και τη μελιτζάνα στο νερό που βράζει, αλατίζουμε και τη βράζουμε για 15 λεπτά.
- Στραγγίζουμε τη βρασμένη πιπεριά και τη μελιτζάνα.
- Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε.
- Τηγανίζουμε πρώτα τις πατάτες και μετά την πιπεριά και τη μελιτζάνα.
- Ας φτιάξουμε σκορδογιαούρτι.
- Ρίχνουμε στο ψητό γιαούρτι με σκόρδο και το απολαμβάνουμε.
Αποξηραμένη πιπεριά, μελιτζάνα και τηγανιτές πατάτες (γιαούρτι) Συνταγή με φωτογραφία
