Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αυγοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάλτε το πλιγούρι στο ταψί και ρίξτε 1 ποτήρι νερό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε σκεπασμένο για 15 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς, 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο και μαύρο πιπέρι, 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο πλιγούρι που περιμένεις (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φρέσκα κρεμμυδάκια αν θέλετε) και αλατίστε και ζυμώστε καλά με τα χέρια σας. Στο μεταξύ χτυπάμε τα αυγά, λιώνουμε τη μαργαρίνη στο τηγάνι και ψήνουμε τα αυγά σε μορφή ομελέτας σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα βρασμένα αυγά στο μείγμα του πλιγούρι και ζυμώστε για άλλα 5 λεπτά. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για αυγοκεφτέδες με φωτογραφία
