Πώς να φτιάξετε συνταγή με βελανίδι στον ατμό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε στρογγυλά κομμάτια, από πάνω ρίχνουμε τις πιπεριές και τα τσιγαρίζουμε. Τοποθετούμε τα βελανίδια που κόψαμε στη διαγώνιο. Κόβουμε και στρώνουμε τις ντομάτες στις παλαμίδες σε στρογγυλά και στρώνουμε το πάνω μέρος από τις κάτω ώστε να κλείσουν. Βάζουμε μικρό σκόρδο ψιλοκομμένο και από πάνω λίγα φύλλα δάφνης. Βάζουμε αλάτι και πιπέρι σε μισό ποτήρι νερό, ανακατεύουμε και το ρίχνουμε από πάνω. Το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Γίνεται όταν οι ντομάτες βγάλουν τους χυμούς τους και γίνουν κράνος. Κανονικά δεν μου αρέσει η παλαμίδα γιατί είναι στεγνή, αλλά είναι νόστιμη, δοκιμάστε την, θα συμφωνήσετε ????
Συνταγή αχνιστό παλαμίδας με φωτογραφία
