Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Zebra σε φόρμα για μάφιν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
- Προσθέστε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε ξανά
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μπολ και προσθέτουμε κακάο σε ένα από αυτά και ανακατεύουμε. Ας προσθέσουμε λίγο γάλα σε αυτό.
- Βάζουμε ένα κουτάλι του γλυκού από μαύρη ζύμη στο χαρτί για μάφινς, βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού λευκή ζύμη στη μαύρη ζύμη, συνεχίζουμε ως ασπρόμαυρο ανακατεμένο, αφήνουμε ένα κενό στα δάχτυλα στις φόρμες για μάφιν.
- Ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 180 C, καλή όρεξη.
Συνταγή Zebra Cake σε φόρμα για μάφιν με φωτογραφία
Συμβουλές για την παρασκευή μάφιν
- Θα πρέπει να διατηρήσετε τα συστατικά σε θερμοκρασία δωματίου.
- Θα πρέπει να αναμίξετε στερεά και υγρά υλικά σε ξεχωριστά δοχεία και να τα συνδυάσετε ρίχνοντας τα υγρά πάνω στα στερεά.
- Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε το ταψί για κέικ μάφιν, δεν πρέπει να αμελήσετε να λαδώσετε τη φόρμα.
- Ακόμα κι αν πρόκειται να τοποθετήσετε μια χάρτινη φόρμα για μάφινς σε φόρμες σιλικόνης ή μεταλλικά, δεν πρέπει να αμελήσετε να τις λιπάνετε.
- Αν θέλετε τα muffin cakes σας να φουσκώσουν, δεν πρέπει να προτιμάτε πολύ τις χάρτινες φόρμες, καθώς θα απλωθούν πολύ στο πλάι.
- Θα πρέπει να προσέχετε να προσαρμόζετε τον χρόνο ψησίματος των κέικ ανάλογα με τον χρόνο ψησίματος του δικού σας φούρνου.
Τύποι κέικ μάφιν
- Μπορείτε να φτιάξετε τα muffin cakes σας απλά ή με κακάο.
- Μπορείτε να αυξήσετε τη γεύση του κέικ σας προσθέτοντας κομματάκια σοκολάτας, φουντούκια, καρύδια και βύσσινο.
Συμβουλές διακόσμησης κέικ μάφιν
- Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή του κέικ μάφιν σας με κρέμα.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε με λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
- Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε την κρέμα με φέτες φρούτων, σωματίδια φουντουκιού, κομματάκια σοκολάτας και καραμέλες διακόσμησης κέικ.
Πόσες θερμίδες έχει το muffin cake;
- Ένα κέικ μάφιν μεσαίου μεγέθους έχει περίπου 181 θερμίδες.
