Κέικ που κλαίει σε φόρμα τάρτας

Τα αυγά και η κρυσταλλική ζάχαρη, που είναι απαραίτητα για να φτιάξετε ένα κέικ από τάρτα, χτυπάτε σε ένα βαθύ μπολ με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέστε το λάδι, το γιαούρτι και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά.
Τέλος, προσθέτουμε το κακάο, το ξύσμα λεμονιού, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε καλά.
Η έτοιμη ζύμη για κέικ κακάο αλείφεται με μαργαρίνη και αδειάζεται σε αλευρωμένη φόρμα για τάρτα.
Η φόρμα γκρεμίζεται πολλές φορές και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°.
Η οδοντογλυφίδα ελέγχεται και το ψημένο κέικ βγαίνει από το φούρνο και αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Η σαντιγί και το γάλα τα παίρνουμε σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να έχουμε μια παχύρρευστη σύσταση και τα τοποθετούμε στο ψυγείο.
Μαγειρεύεται σύμφωνα με τη συνταγή πάνω στη σάλτσα σοκολάτας και ψύχεται ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην κολλήσει στην κόρα.
Η κρύα τάρτα αφαιρείται από τη φόρμα γυρνώντας την ανάποδα στο πιάτο σερβιρίσματος.

Αρχικά, ρίχνουμε τη σαντιγί στην κοιλότητα στη μέση της τάρτας και απλώνουμε ομοιόμορφα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
Ρίχνουμε τη κρύα σάλτσα σοκολάτας στη σαντιγί και την απλώνουμε. Σχήμα φτιαγμένο με καρύδα
Το κέικ που κλαίει από την έτοιμη τάρτα τοποθετείται στο ψυγείο και ξεκουράζεται για 1-2 ώρες.
Το ξεκουρασμένο κέικ στη συνέχεια κόβεται σε τρίγωνα και σερβίρεται.

Απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη σας ????????

Συνταγή Crying Cake σε φόρμα τάρτας με φωτογραφία