Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα με κρέας μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όλα τα υλικά μας πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται όπως θέλετε.
- Διατηρείται σε μεγάλο μπολ.
- Το λάδι, τα μπαχαρικά, το αλάτι και ο πελτέ ντομάτας ανακατεύουμε καλά σε ξεχωριστό μπολ με ένα ποτήρι νερό, περιχύνουμε τα λαχανικά μας, ανακατεύουμε ομοιογενώς και προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
- Πάνω σε φέτες κόβουμε τις ντομάτες και τις τοποθετούμε στα λαχανικά μας.
- Το στόμιο της κατσαρόλας μας προστίθεται καλά και ψήνεται στους 200 βαθμούς.
- Βγάζουμε το καπάκι της ψημένης κατσαρόλας μας και την αφήνουμε να κάτσει λίγο στο φούρνο να πάρει χρώμα και καλή όρεξη.
Συνταγή κατσαρόλας με κρέας και μελιτζάνα με φωτογραφία
Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα με κρέας μελιτζάνας; Συμβουλές
- Μπορείτε να πάρετε την πικράδα των μελιτζάνες που κόβετε σε κύβους βυθίζοντάς τες σε αλατόνερο. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να εμποδίσετε τις μελιτζάνες να βγουν στην επιφάνεια του νερού καλύπτοντας ένα πιάτο πάνω του.
- Αν η κατσαρόλα δεν έχει δικό της καπάκι, θα πρέπει να τη σκεπάσεις με μια λαδόκολλα και να τη βάλεις στο φούρνο.
