Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε στρογγυλό σχήμα, τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό και περιμένουμε λίγο. Βάζουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες και ζυμώνουμε. Στραγγίζουμε τις μελιτζάνες και τις πλένουμε. Παίρνουμε μερικά από τα κεφτεδάκια και τα τυλίγουμε και βάζουμε μια μελιτζάνα και ένα κεφτεδάκι. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις πράσινες πιπεριές και τις βάζουμε στη μέση του ταψιού. Ανακατεύουμε τη σάλτσα σε ένα μπολ, αλατίζουμε και τη βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να ροδίσει.
Καλή όρεξη ☺☺
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
