Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες πατάτας;
Πρώτα βράζουμε τις πατάτες. Σημείωση: (Αν προσθέσετε μισό ποτήρι γάλα ενώ βράζετε, οι πατάτες θα είναι πιο νόστιμες)
Τραβάμε το κρεμμύδι στο ροντό, θρυμματίζουμε το ψωμί και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, παίρνουμε όλο τον κιμά σε ένα δοχείο και τον ανακατεύουμε καλά και παίρνουμε ένα ωραίο γουδί κεφτέ. Και λαδώνουμε το ταψί και το πλάθουμε όπως βλέπετε στη φωτογραφία και το στρώνουμε στο ταψί, συνεχίζοντας την ίδια εφαρμογή, φτιάχνουμε τους μπιλιάρδους μας και τους ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 80% μέχρι να ροδίσουν ελαφρά τα κεφτεδάκια.
Καθαρίζουμε και τρίβουμε τις βραστές πατάτες και πριν κρυώσει τρίβουμε το τυρί τσένταρ και το πολτοποιούμε καλά και το πολτοποιούμε. Εν τω μεταξύ, ελέγχουμε κατά διαστήματα το φούρνο και αν έχουν ροδίσει ελαφρώς οι κεφτέδες, ρίχνουμε τον πουρέ στους κεφτέδες σε σχήμα πισίνας και λιώνουμε τον πελτέ ντομάτας σε μισό ποτήρι ζεστό νερό, τον απλώνουμε στο ταψί. το ξαναβάζουμε στο φούρνο και περιμένουμε 10 λεπτά, τρίβουμε το τυρί τσένταρ και το προσθέτουμε στους μπιλιάρδους και τους ξαναβάζουμε στο φούρνο. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει, Καλή σας όρεξη 😉
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας πουρέ με φωτογραφία
