Κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι με τηγανητές πατάτες με μπεσαμέλ

1. Για τους κεφτέδες ζυμώνουμε όλα τα υλικά εκτός από το νερό.
2. Προσθέτουμε νερό και ζυμώνουμε λίγο ακόμα.
3. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και φτιάχνουμε κεφτεδάκια στο μέγεθος της μέσης της παλάμης.
4. Το ξεκουράζουμε στο ψυγείο.
5. Για την πατάτα μπεσαμέλ? Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις τηγανίζουμε. Θα το αφήσουμε στην άκρη όταν γίνει.
6. Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το αλεύρι με το βούτυρο, προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
7. Όταν σβήσουμε τη φωτιά, ρίχνουμε αλάτι και κάρυ και ανακατεύουμε ξανά.
8. Ανακατεύουμε τις τηγανητές πατάτες με μπεσαμέλ.
9. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας στο τηγάνι όπως θέλουμε. Η επιλογή εξαρτάται από εσάς. Ζεσταίνω το τηγάνι και το μαγείρεψα χωρίς λάδι, καθώς έβγαζε λάδι όσο ψήνεται ο κιμάς.
10. Ζεσταίνω το τηγάνι και έβαλα κατευθείαν τα κεφτεδάκια.
11. Βάζουμε την πατάτα μπεσαμέλ στο πιάτο σερβιρίσματος. Βάζουμε τα κεφτεδάκια.
12. Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε το λάδι από τα κεφτεδάκια και να παραμείνει στο τηγάνι πάνω στα κεφτεδάκια.

Καλή όρεξη. ????

Κεφτεδάκια στο κρεβάτι τηγανητές πατάτες με μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία