Κεφτεδάκια Χασάν Πασά

Γεια σας, μια συνταγή που μου αρέσει πολύ και από πλευράς γεύσης και προετοιμασίας, μια ωραία παρουσίαση και για τους καλεσμένους σας και για την οικογένειά σας.

1. Ας έρθουμε στη συνταγή μας, πρώτα ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας και τις αφήνουμε να βράσουν.
2. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας μας στο δοχείο μας.
3. Προσθέτουμε κρεμμύδι, σκόρδο μαϊντανό, που περάσαμε από το ρομπότ πάνω του, μετά παίρνουμε το παξιμάδι από το ρομπότ και το ρίχνουμε.
4. Προσθέτουμε τα αυγά και τα άλλα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
5. Στη συνέχεια κάνουμε το κρέας μας στρογγυλό σε μέγεθος μπάλας του πινγκ πονγκ, το ανοίγουμε και του δίνουμε σχήμα μπολ και συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το κρέας????
6. Στη συνέχεια στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες μας, προσθέτουμε το βούτυρο και το τσένταρ και τις περνάμε από το μπλέντερ και βάζουμε στα μπολ ένα κουτάλι γλυκού από την πατάτα μας, που έχει ωραία σύσταση.
7. Ψήνουμε τις πατάτες στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
8. Στη συνέχεια βράζουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας με ένα ποτήρι νερό και βγάζουμε τα κεφτεδάκια μας από το φούρνο, ρίχνουμε τη σάλτσα μας κάτω από τα κεφτεδάκια, τα περιχύνουμε με τσένταρ και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο.
9. Ψήνουμε το τσένταρ μέχρι να λιώσει και να ροδίσει, απολαύστε όσοι το δοκιμάσετε????

Συνταγή κεφτέ Χασάν Πασά με φωτογραφία