Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεφτεδάκια Adıyaman

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Adıyaman;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ψήνουμε τις μελιτζάνες. Ας ξεφλουδίσουμε τις φλούδες όσο είναι ζεστές, για να μην κοπούν τα κεφάλια.
  2. Πασπαλίζουμε τις ψητές μελιτζάνες με αλάτι και πιπέρι.
  3. Για τα κεφτεδάκια? Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα μπαχαρικά και την τριμμένη φρυγανιά και ζυμώνουμε καλά.
  4. Βάζουμε μεμβράνη στον πάγκο και παίρνουμε ένα κομμάτι από τα κεφτεδάκια μας και τα ανοίγουμε αραιά με τα χέρια μας.
  5. Τοποθετούμε την ψητή μελιτζάνα ακριβώς στη μέση και τυλίγουμε τα κεφτεδάκια μας με τη βοήθεια μεμβράνης και τα βάζουμε στο ταψί. Ας κάνουμε όλες τις μελιτζάνες με τον ίδιο τρόπο.
  6. Ανάμεσα στους κεφτέδες μας βάζουμε 1 πράσινη πιπεριά. Το περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς.
  8. Για τη σάλτσα? Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
  9. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, και το σκόρδο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.
  10. Αφού ζυμωθούν ελαφρώς οι ντομάτες, τις περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια μας και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button