Κοτόπουλο με μανιτάρια με σάλτσα μπεσαμέλ

Αφού κοπούν τα μανιτάρια σε μέτριο μέγεθος, πλένονται, μπαίνουν σε κατσαρόλα, αλατίζονται, ανάβει η εστία, ψήνονται τα μανιτάρια μέχρι να βγάλουν το νερό τους και να απορροφήσουν το ζουμί τους. Σε ξεχωριστό μέρος τηγανίζονται στο λάδι πατάτες, καρότα και κόκκινες πιπεριές και τοποθετούνται στο ταψί και σε αυτό το μείγμα προστίθενται τα ψημένα μανιτάρια. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα ψήνεται το κοτόπουλο με 2 κουταλιές της σούπας λάδι μέχρι να βγάλει το ζουμί του και τα πεσμένα κοτόπουλα προστίθενται στο μείγμα πατάτας, καρότου, κόκκινης πιπεριάς και μανιταριών στο ταψί. Αφού αφήσετε το λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και τηγανίστε, προσθέστε το γάλα σας. Αφού ρίξουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε τη μπεσαμέλ μέχρι να πάρει βράση, περιχύνουμε με το μείγμα στο ταψί τη μπανάνα με τη σάλτσα μπεσαμέλ, αφού ανακατευτεί καλά την απλώνουμε στο ταψί. Πάνω του πασπαλίζεται το τριμμένο τυρί τσένταρ και στη συνέχεια τοποθετείται στο φούρνο.

Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ και μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία