Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ κάρυ και λαχανικά
Πώς να φτιάξετε σάλτσα μπεσαμέλ με κάρι με λαχανικά Συνταγή για κοτόπουλο;
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε τηγάνι με λάδι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου που κόβουμε σε κύβους και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσθέτουμε τον αρακά και τα καρότα (κονσέρβα), αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Όταν το στήθος κοτόπουλου ψηθεί ελαφρώς, σβήνουμε τη φωτιά.
Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Σε ένα μικρό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με το αλεύρι αφού λιώσει. Ρίχνουμε το γάλα σιγά σιγά και χτυπάμε με ένα πινέλο για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Προσθέστε αλάτι και κάρυ (προαιρετικά). Τοποθετούμε πρώτα το κοτόπουλο με τα λαχανικά στις κατσαρόλες ή το μπορντό, βάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ με κάρυ και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Απολαύστε μια νόστιμη γεύση εκ των προτέρων.
Κάρι Σάλτσα μπεσαμέλ με λαχανικά Συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία
