Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ

Αγαπητοί μου σύντροφοι της κουζίνας, είμαι μαζί σας με μια υπέροχη συνταγή ????Πρώτα, ας κόψουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και ας το βάλουμε στο μάτι της κουζίνας και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Μαγειρεύουμε μέχρι τα κοτόπουλα να βγάλουν το νερό τους και προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό ώστε τα κοτόπουλα να είναι σαν βαμβάκι. Ας ελεηθούμε όταν πεθάνουν οι πιπεριές???? Ρίχνουμε πριν βραστές πατάτες, καρότα και αρακά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε, αλλά μην ανακατεύουμε πολύ, μην σπάσουμε και θρυμματίσουμε, μετά κόψουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε τους πάλι. Σβήνουμε την εστία, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε εν τω μεταξύ να ξεκουραστεί για 5 λεπτά, χωρίζουμε τη ζύμη στα 4 και την τοποθετούμε σε ένα μικρό μπολ, βάζουμε το γουδί κοτόπουλου και το κλείνουμε και το σκεπάζουμε σε λαδωμένο ταψί πυρέξ. . Αυτές τις ώρες προσέχουμε να μην σκιστεί η ζύμη, φυσικά αυτό δεν θα είναι πρόβλημα για εμάς τους σεφ της κουζίνας ???? ας το κάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Στη συνέχεια περιμένουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει λίγο, εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ, βάζουμε τη μικρή κατσαρόλα στη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και το λάδι, προσθέτουμε το αλεύρι και τσιγαρίζουμε λίγο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σβήνουμε τη φωτιά. Ας το σκεπάζουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού και το αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει ξανά και το φαγητό μας είναι έτοιμο, το προτείνω, ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????????

Κάλυμμα κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία