Κοτόπουλο Fajita σαν λουκούμι

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το κοτόπουλο σε ζουλιέν και το προσθέτουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα όπου προσθέτουμε λίγο λάδι.
2. Όταν ροδίσει ελαφρώς, προσθέτουμε τα μυρωδικά, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας, χαμηλώνουμε την εστία και το αφήνουμε να ψηθεί ξεκουράζοντας.
3. Στο μεταξύ ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το καραμελώνουμε.
4. Προσθέτουμε τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές που κόψαμε σε ζουλιέν.
5. Όταν οι πιπεριές δώσουν την απαλότητα τους, αλατίζουμε.
6. Στη συνέχεια, μετά από 5 λεπτά, προσθέτουμε τις ντομάτες που κόψαμε ζουλιέν και σβήνουμε τη φωτιά.
7. Προσθέτουμε τα λαχανικά που έχουμε ψήσει στο κοτόπουλο ψημένο στην άλλη κατσαρόλα. Επειδή εδώ τα κοτόπουλα είναι πολύ μαλακά, τα ανακατεύουμε προσεκτικά, το πιάτο μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Fajita κοτόπουλου σαν λουκούμι με φωτογραφία