Κρεμώδες κέικ καρότου

1. Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το τριμμένο καρότο, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
3. Το αδειάζουμε στη φόρμα μας και το βάζουμε στο φούρνο.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
5. Για την κρέμα λιώνουμε τη μαργαρίνη.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλεύρι και τηγανίζουμε, μετά προσθέτουμε το γάλα και μαγειρεύουμε.
7. Αφού κρυώσει το κέικ το χωρίζουμε σε δύο στρώσεις.
8. Απλώνουμε ενδιάμεσα την κρέμα, τη βάζουμε στον δεύτερο όροφο και διακοσμούμε με την υπόλοιπη κρέμα.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κρεμώδες κέικ καρότου με φωτογραφία