Πώς να φτιάξετε περιτύλιγμα λάχανου σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Selamunaleyküm Είμαι μαζί σας με μια συνταγή τυλιχτού, αλλά η γεύση αυτού του τυλιχτού είναι το μαγείρεμα σε κατσαρόλα, σας συνιστώ να το δοκιμάσετε, ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία.
- Πρώτα από όλα κόβουμε το λάχανο μας σε αλατισμένο νερό και το βράζουμε σε νερό σε μορφή κισσού.
- Αφού ετοιμαστούμε και πάρουμε την άκρη, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας σε μικρά κομμάτια.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και παίρνουμε μια ζουμερή γέμιση, γιατί το ρύζι θα απορροφήσει το νερό και η γεύση του θα πάει στα τυλιχτά με το ζουμί του.
- Εάν δεν αφήσετε το νερό, τα έργα περιτυλίγματος μας μπορεί να παραμείνουν στεγνά και να μην καταφέρουμε να πετύχουμε τη γεύση που θέλουμε.
- Αφήνουμε το εσωτερικό του λάχανου και το τυλίγουμε σε μορφή περιτυλίγματος.
- Κόβουμε τις φλέβες του λάχανου και το τοποθετούμε κάτω από την κατσαρόλα.
- Αφού βάλουμε τα τυλιχτά μας, προσθέτουμε σε ξεχωριστό τηγάνι βούτυρο, ντοματοπελτέ, σιρόπι ροδιού ή σουμάκ και αλάτι.
- Προσθέτουμε αυτό το ανακατεμένο ζεστό νερό στη γέμιση στην κατσαρόλα.
- Ας βάλουμε ένα πιάτο, μπορεί να υπάρχουν πιατάκια.
- Το αφήνουμε στην πιο μικρή φωτιά και το ψήνουμε ελεγχόμενα για 1μιση ώρα σε χαμηλή φωτιά. Σας συνιστώ να φτιάξετε αυτό το τύλιγμα κατσαρόλας που πραγματικά δεν χορταίνετε και ο Θεός να έχει καλά όσους θα το δοκιμάσουν εκ των προτέρων.
Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου στιφάδο με φωτογραφία
