Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μίνι τυροπιτάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μίνιιι ???????????????????????? CHEESECAKE’s
????????????
????????????????????????????????????????????????????
- Πρώτα από όλα περνάμε τα μπισκότα από το ρομπότ και τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε πάνω το λιωμένο βούτυρο και τη σάλτσα καραμέλας και τα ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
- Προσθέστε χάρτινες φόρμες για μάφινς στη φόρμα για μάφιν (για να μην κολλάει και βγαίνει πιο εύκολα)
- Μοιράζουμε το γουδί βάσης στα καλούπια, περίπου μία κουταλιά της σούπας το καθένα, και πιέζουμε και πλάθουμε το γουδί βάσης με τον πάτο του ποτηριού τσαγιού.
- Διατηρείτε το γουδί βάσης στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε την κρέμα.
- Για κρέμα βάζουμε σε βαθύ μπολ το λαμπνέ, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη κρυσταλλική, το αλεύρι, το άμυλο, τη βανίλια και τα χτυπάμε με το μίξερ για 3 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
- Βγάζουμε τις φόρμες για μάφινς από το ντουλάπι και μοιράζουμε την κρέμα στο γουδί αφήνοντας λίγο χώρο στα φορμάκια.
- Βγάζετε τα κέικ από τον προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς όταν πάρουν ελαφρώς ροζ χρώμα.
- Οι άκρες είναι σταθερές, η μέση ταλαντεύεται ελαφρώς.
- Είναι φυσιολογικό τα κέικ που βγαίνουν από τον φούρνο να καταρρέουν λίγο στη μέση.
- Βράζουμε στο τηγάνι τη σάλτσα βύσσινο, το νερό, τη ζάχαρη, το άμυλο μέχρι να πάρει μια συνοχή.
- Προσθέστε τη σάλτσα ομοιόμορφα πάνω από τα κέικ.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες (μπορεί να γίνει μια μέρα πριν)
- Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη ???????????? ????Σημείωση; Από αυτή την ημερομηνία βγαίνουν περίπου 24 κομμάτια. Με αυτή τη συνταγή, δεν μπορείτε να το κάνετε μικρό, αλλά μπορείτε να το κάνετε ένα-ένα σε μια φόρμα για keelepceli.
Mini Cheesecakes Συνταγή με φωτογραφία
