Πώς να φτιάξετε συνταγή για στιφάδο με κρέας με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψήνουμε τους μεγάλους κύβους κρέατος στη ζεστή χύτρα μας για 3/4 λεπτά σαν φώκια.
- Προσθέστε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό σε αυτό, κλείστε το καπάκι και όταν βγει ο ατμός, αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά. Μαγειρέψτε το (εγώ χρησιμοποιώ χύτρα ταχύτητας fissler).
- Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ξεχωριστή κατσαρόλα.
- Όταν η χύτρα ταχύτητας κρυώσει λίγο, ανοίγουμε ξανά το καπάκι, βάζουμε μέσα τα λαχανικά, τη δάφνη και το σκόρδο.
- Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό και βράζουμε για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, κλείστε καλά το καπάκι για 5 λεπτά. Βράστε περισσότερο.
- Καταναλώστε με χυμό λεμονιού και αλάτι.
Κρέας στιφάδο με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία
