Μελιτζάνα με νόστιμη σάλτσα σε ένα κρεβάτι ψωμιού

Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια πρακτική, εύκολη και νόστιμη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε με μελιτζάνα σε σύντομο χρονικό διάστημα ????????

1. ???? Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε κύβους, τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για δέκα λεπτά να φύγει η πικράδα και στύβουμε καλά το ζουμί.
2. ???? Κόβουμε το ψωμί σε κύβους, το τηγανίζουμε με δύο κουταλιές της σούπας λάδι και το απλώνουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
3. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες που είναι έτοιμες και τις πασπαλίζουμε πάνω στο ψωμί.
4. Τρίβουμε το σκόρδο μέσα στο γιαούρτι και το ανακατεύουμε με αλάτι και το περιχύνουμε με τις μελιτζάνες.
5. Τέλος, λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε μέσα την πάστα πιπεριάς τσίλι, τηγανίζουμε και περιχύνουμε το γιαούρτι και το τρώμε κουταλιά-κουταλιά. ☺ ????????

Καλή όρεξη για όσους θα το κάνουν ????????

Συνταγή μελιτζάνας με νόστιμη σάλτσα σε κρεβάτι ψωμιού με φωτογραφία