Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστή αποξηραμένη μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφήνουμε τις μελιτζάνες σε βραστό νερό για 15 λεπτά.
- Τρίψτε το κρεμμύδι στον κιμά και προσθέστε το σκόρδο και το ρύζι.
- Προσθέτουμε και τα μπαχαρικά.
- Βγάζουμε τις μελιτζάνες μας που περιμένουν στο νερό και βάζουμε το μισό από αυτό το γουδί.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας στο λάδι που λιώσαμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό και βάζουμε τη γέμιση μας σε αυτή την κατσαρόλα.
- Το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά ελεγχόμενα. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.
Συνταγή γεμιστή ξερή μελιτζάνα με φωτογραφία
