Πώς να φτιάξετε ψητή παλαμίδα με σάλτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα ψιλοκομμένα και πλυμένα ψάρια φιλτράρονται.
- Ψιλοκομμένο σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι καγιέν, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, μαϊντανός ανακατεύονται και το ψάρι καλύπτεται με αυτή τη σάλτσα και διατηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες τακτοποιούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Βάλτε πάνω το ψάρι με σάλτσα και βάλτε τα φύλλα δάφνης.
- Το ψάρι καλύπτεται με νέο λαδωμένο χαρτί και ψήνεται στους 190 βαθμούς με αυτόν τον τρόπο για 20 λεπτά χωρίς χαρτί για 20 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή ψητή παλαμίδα με σάλτσα με φωτογραφία
