Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καθιστή μελιτζάνα με πατάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε ροδέλες και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Ψιλοκόψτε και τηγανίστε τη μελιτζάνα με τον ίδιο τρόπο.
- Παίρνουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι, τον ψήνουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό, προσθέτουμε το λάδι πάνω του, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στον κιμά.
- Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε τις πιπεριές, προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα, προσθέτουμε την ντομάτα και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
- Το ανακατεύουμε καλά και το ψήνουμε, σβήνουμε την εστία όταν ψηθεί.
- Βάζουμε τις πατάτες που τηγανίσαμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε από πάνω τη σάλτσα του κιμά μας, ρίχνουμε από πάνω τις μελιτζάνες μας, προσθέτουμε τη σάλτσα του κιμά μας και την απλώνουμε καλά και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε το γεύμα σας ????. Αντίο σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη ????????.
Συνταγή για καθιστή πατάτα και μελιτζάνα με φωτογραφία
