Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο

1. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε. Πιστέψτε με, δεν θα το μετανιώσετε.
2. Σε ένα μπολ κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε το ρύζι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
3. Ας γεμίσουμε τις σκαλισμένες πλυμένες καθαρισμένες πιπεριές.
4. Έφτιαξα τις κορυφές των πιπεριών είτε με τα δικά τους καπάκια.
5. Ας κλείσουμε κόβοντας ντομάτες.
6. Το βάζω στην κατσαρόλα.
7. Ας καλύψουμε ένα πιάτο για βάρος πάνω τους.
8. Ας προσθέσουμε αρκετό νερό για να το βάλουμε από πάνω.
9. Αφήστε τις πιπεριές να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.

Καλή όρεξη.

Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία