Πραγματικό κέικ μπράουνι (μην το μπερδεύετε με το υγρό κέικ)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να έχουν μια ωραία συνοχή. Λιώνουμε τις σοκολάτες σε μπεν μαρί.
2. Αφού κλείσουμε τον πάτο του ζεστού νερού, βάζουμε μέσα το βούτυρο και το λιώνουμε θρυμματίζοντάς το και το προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το αλάτι και το κακάο κοσκινίζοντάς το και ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Καλή τύχη σε όσους το κάνουν ήδη.

Σημείωση: Τα αυγά, το λάδι και η σοκολάτα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αν δεν σας αρέσει η μαύρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πακέτο μαύρη σοκολάτα και ένα πακέτο κανονική σοκολάτα. Αν προσθέσετε πολύ αλεύρι, θα είναι ένα κανονικό κέικ. Ας προσέχουμε. Κράτησα τον χρόνο ψησίματος για 25 λεπτά, αν μείνει περισσότερο θα είναι και πάλι κανονικό κέικ, ας το προσέξουμε.

Real Brownie Cake (Μην μπερδεύεστε με Wet Cake) Συνταγή με Φωτογραφία