Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Shish με κοτόπουλο στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα κοτόπουλα κόβονται σε κύβους (εγώ γεννιέμαι μεσαίου μεγέθους)
- Τα υλικά της μαρινάδας που αποτελούνται από γιαούρτι, λάδι, ελαιόλαδο, θυμάρι, κύμινο, μαύρο πιπέρι και αλάτι ανακατεύονται σε ένα βαθύ μπολ και προστίθεται το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα ή 1 ώρα.
- Όσο μαρινάρονται τα κοτόπουλα στο ψυγείο, οι πιπεριές κόβονται σε μέτριο μέγεθος κρατώντας τες στο πλάι. Τα ντοματίνια κόβονται στη μέση.
- Αφού ξεκουραστούν τα κοτόπουλα, αφαιρούνται. Τα ντοματίνια τοποθετούνται πριν από το μπουκάλι σκουπιδιών. Έπειτα προσκολλώνται 3 κομμάτια κοτόπουλου, αλλά προσέχουμε να μην σφίξουν υπερβολικά. Βάζουμε πιπέρι στο κοτόπουλο. 3 κοτόπουλα συνδέονται ξανά σε αυτό. Μπαίνει ξανά πιπέρι. Προσθέστε άλλα 3 κομμάτια κοτόπουλου πάνω από την πιπεριά (είχα περίπου 8-9 κομμάτια κοτόπουλο σε ένα σουβλάκι, μπορείτε να αλλάξετε τον αριθμό ανάλογα με το μέγεθος της μπριζόλας)
- Από πάνω βάζουμε ντομάτες ή πιπεριές και τοποθετούμε στο ταψί. Όλα τα σουβλάκια προετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο.
- Μέσα στο ταψί στρώνεται λαδόκολλα. Το συρμάτινο πλέγμα του φούρνου τοποθετείται στο ταψί. Τα σουβλάκια είναι τοποθετημένα στη σχάρα. Αν δεν έχετε συρμάτινη σχάρα, μπορείτε να βάλετε σουβλάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Ο φούρνος είναι προθερμασμένος. Τοποθετείται μέσα ο δίσκος με τα μπουκάλια σκουπιδιών και ψήνεται στους 190 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Σημείωση: Αν μαγειρεύετε στη σχάρα, δεν χρειάζεται να γυρίσετε τα σουβλάκια. Ωστόσο, αν μαγειρεύετε σε ταψί, μπορείτε να γυρίζετε τα σουβλάκια μια στο τόσο. Όταν το κρέας ροδίσει αρκετά, μπορείτε να το σερβίρετε αφαιρώντας το από τον φούρνο. (είναι πολύ καλό με πλιγούρι πιλάφι) Καλή όρεξη ????.
Συνταγή ψημένου κοτόπουλου με φωτογραφία
