Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο;
Πλένουμε τις αντζούγιες και ανακατεύουμε σε ένα πιάτο το αλεύρι και το αλάτι. Βουτάμε το ψάρι σε αλεύρι και λαδώνουμε το ταψί με την ουρά του ψαριού στη μέση, γονατίζουμε στη δεύτερη σειρά με τον ίδιο τρόπο, αφού τακτοποιήσουμε την τρίτη σειρά με τον ίδιο τρόπο, το ρίχνουμε λίγο λάδι, κλείνουμε το καπάκι. , τηγανίζουμε το χρυσό και σερβίρουμε, διακοσμούμε όπως θέλουμε. Καλή όρεξη.
Τηγάνισα το ψάρι με 3 κουταλιές λάδι και λίγο λάδι σαν ρόδι. Ρίξτε λάδι στο τηγάνι, απλώστε λάδι σε όλο το τηγάνι με μια χαρτοπετσέτα και τηγανίστε τα ψάρια σαν ρόδι με λίγο λάδι, που θα απορροφήσει το υπόλοιπο λάδι με τη χαρτοπετσέτα. Όταν βάλετε λίγο λάδι σε κανονικά τηγάνια, το ψάρι κολλάει αμέσως. Σε αυτό το τηγάνι ψήνεται το ψάρι με λίγο λάδι και τηγανίζεται σαν ρόδι.
Συνταγή γαύρου τηγάνι με φωτογραφία
