Συνταγή για κέικ μήλου

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνουν κρέμα.
2. Προσθέτουμε λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
4. Κόβουμε τα μήλα σε μικρούς κύβους.
5. Προσθέστε κανέλα, καρύδια και μήλα στο μείγμα του κέικ και ανακατέψτε.
6. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στο λαδωμένο πυρέξ. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς
7. Ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
8. Ελέγχουμε το κέικ με το τεστ οδοντογλυφίδας και το αφαιρούμε μετά το ψήσιμο.
9. Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω ζάχαρη άχνη και να σερβίρετε.
   Καλή τύχη.

Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία