Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Nescafeli;
Πρώτα χτυπάμε με το μίξερ τα τέσσερα αυγά μας και τη ζάχαρη και μετά περιχύνουμε τα αυγά με τον στιγμιαίο καφέ και το υγρό λάδι που λιώσαμε σε χλιαρό γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. .Αφού τελειώσει το χτύπημα, ανακατεύουμε στο μείγμα μας το κακάο, προσθέτουμε στο μείγμα αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανίλια και παίρνουμε τη ζύμη του κέικ μας. Βάζουμε τη ζύμη μας σε ταψί (χρησιμοποίησα ένα στρογγυλό πυρέξ κανονικού μεγέθους για το κέικ). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά περίπου. Αφού ψηθεί το κέικ μας το παίρνουμε σε πιατέλα και κοσκινίζουμε πάνω του άχνη ζάχαρη και το διακοσμούμε με χρωματιστά κουφέτα αν θέλουμε. Είναι και θαυμασμό και η μυρωδιά του καφέ περιβάλλει το σπίτι σας ενώ μαγειρεύει. Καλή όρεξη. 🙂
