Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου

Ετοιμάζουμε τη γέμιση μας εκτός από ελαιόλαδο και τυλίγουμε τα φύλλα μας. Το βάζουμε στην κατσαρόλα μας. Προσθέστε βρασμένο νερό και ελαιόλαδο για να το σκεπάσει. Αν δεν έχει πέτρα βρύσης, βάζουμε ένα πιάτο πορσελάνης και το αφήνουμε να ψηθεί. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.