Πώς να φτιάξετε τηγανητό ολόκληρο κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα ας πλύνουμε καλά όλο το κοτόπουλο μας. Αφήνουμε τη χύτρα ταχύτητας μας με το στήθος προς τα κάτω, προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και ρίχνουμε βραστό νερό τόσο καυτό ώστε να φαίνεται. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να ψηθεί για 15 με 20 λεπτά. Παίρνουμε το ψημένο κοτόπουλο μας και το αλείφουμε με τον πελτέ ντομάτας, το ελαιόλαδο και το μείγμα γιαουρτιού και το βάζουμε στο φούρνο. Ας χωρίσουμε το νερό. Τηγανίζουμε το ρύζι μας που έχουμε πλύνει και κρατήσει σε καυτό αλατόνερο με λίγο βούτυρο μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε πάνω ζεστό ζωμό κότας. Ας χαμηλώσουμε τη σόμπα. Αφήστε το να ψηθεί. Ας ξεκουραστεί το ρύζι όταν ψηθεί. Σερβίρουμε με το τηγανητό κοτόπουλο μας. Καλή όρεξη.
Συνταγή για τηγανητό ολόκληρο κοτόπουλο με φωτογραφία
