Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φρέσκα κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάλτε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα βαθύ μπολ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν κρέμα, στη συνέχεια ανακατέψτε τον κρόκο του αυγού και τα άλλα υλικά μαζί και χτυπήστε για 5 λεπτά με το μίξερ (πάρτε το ασπράδι σε ξεχωριστό μπολ).
Χτυπάμε τα ασπράδια, που πήραμε σε ξεχωριστό μπολ, μέχρι να γίνουν μια λευκή και σφιχτή κρέμα, τα προσθέτουμε στη ζύμη σιγά σιγά και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού (δεν τα χτυπάμε). Είτε ψήνουμε το κέικ μας σε φόρμα με μανσέτες είτε σε μιμικές φόρμες όπως εγώ, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη στα κέικ μας που πέρασαν το τεστ της οδοντογλυφίδας ή σάλτσα λεμονιού και διακοσμητικά.
Συνταγή για φρέσκα κέικ λεμονιού με φωτογραφία
