Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητή λαχανική τσιπούρα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τα λαχανικά σε λεπτές ροδέλες και τα πλένουμε.
- Αγοράζοντας το ψάρι από τον ψαρά, ας του κάνουμε 2 γρατσουνιές για να ψηθεί καλά, ας το πλύνουμε και το στραγγίζουμε.
- Φτιάχνουμε τη σάλτσα μας και στύβουμε το χυμό από μισό λεμόνι στη σάλτσα.
- Ρίχνουμε λάδι, αλάτι, μπαχαρικά, βάζουμε τα έτοιμα λαχανικά στη σάλτσα μας στο ταψί.
- Βάζουμε τη σάλτσα μας σε όλο το ψάρι με τη βοήθεια ενός πινέλου, και του βάζουμε 1 κουταλιά βούτυρο με τον ίδιο τρόπο, ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα στο ταψί μας, ανακατεύουμε 1 ποτήρι νερό με τον πελτέ ντομάτας και το περιχύνουμε με το ψάρι. , κόβουμε το μισό λεμόνι σε λεπτά.
- Βάζουμε τις υπόλοιπες 2 φέτες ψαριού στο ταψί και προσθέτουμε τις ντομάτες, βρέχουμε τη λαδόκολλα και τη σκεπάζουμε στο ταψί μας..
- Ψήνουμε έτσι για 40 λεπτά και μετά παίρνουμε τη λαδόκολλα.
- Αφήνουμε το ψάρι να ψηθεί μέχρι να ροδίσει.
- Καταρχήν το άνοιξα στους 250 βαθμούς, 10 λεπτά μετά έφερα 180, καλή όρεξη σε όσους θα πουν.
Συνταγή λαβράκι φούρνου με φωτογραφία
