Τύλιγμα με φύλλα σταφυλιού με σάλτσα

Πρώτα από όλα βράζουμε καλά τα φύλλα μας. Αν είναι σε κονσέρβα, το βράζουμε ανάλογα με τη σκληρότητα και την απαλότητά του, διαλέγουμε το ρύζι μας, το πλένουμε, κόβουμε σε λεπτές φέτες τα κρεμμύδια και προσθέτουμε. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και προσθέτουμε. Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και το λάδι. Τρίβουμε το σκόρδο και προσθέτουμε το λεμόνι αλάτι. Ρίχνουμε το αλάτι και το ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια ανοίγουμε το φύλλο μας και το τυλίγουμε αραιά σε μορφή ρολού. Το βάζω στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάσει ελαφρά, περιχύνουμε με λάδι και όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη γέμιση. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα βράζουμε ελαφρά τη σάλτσα και τη ράβουμε πάνω από τη γέμιση. Σκεπάζουμε τη γέμιση με πιατέλα για να μην ξεκολλήσει. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με λεμόνι όσο ψήνεται.
Καλή όρεξη nnnnnnn σάλτσα με σάλτσα 🙂