Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με κομμάτια φρούτων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα την κρυσταλλική ζάχαρη και τα αυγά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια σε ένα σουρωτήρι και χτυπάμε καλά.
- Τέλος προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ή του κουταλιού.
- Αδειάζουμε τη ζύμη που ετοιμάσαμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα και τη βγάζουμε από το φούρνο.
Σημείωση: Για να αποτρέψετε τη βύθιση των φρούτων στον πάτο, βεβαιωθείτε ότι η ζύμη του κέικ σας δεν είναι πολύ ρευστή. Θα είναι επίσης ωφέλιμο να αλευρώσετε ελαφρά τα φρούτα πριν τα προσθέσετε στο μείγμα.
Καλή όρεξη τώρα 🙂
Συνταγή κέικ φρούτων με φωτογραφία
