Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Adana Kebab στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τον κιμά μας σε ένα μπολ και προσθέτουμε πάνω του το ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι, ζυμώνουμε λίγο.
- Αφού προσθέσουμε το λάδι και το γάλα, ζυμώνουμε καλά.
- Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία του ζυμώματος, το αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Κόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες σε φέτες μήλου και τις αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ας έρθουμε στη διαδικασία του κιμά, απλώνουμε με τα χέρια μας τον κιμά στα σουβλάκια άδανα και τον τακτοποιούμε στο ταψί.
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Μετά από 10-15 λεπτά ψησίματος στην τελευταία ρύθμιση, παίρνουμε τα κεμπάπ άδανα σε πιατέλα σερβιρίσματος και τα ψήνουμε για λίγο μέχρι να ψηθούν.
Τα κεμπάπ μας Adana είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή κεμπάπ ψημένου Άδανα με φωτογραφία
