Ψητά κεφτεδάκια

1. Εάν υπάρχουν κρεμμύδια, σκόρδο και μαϊντανός, τραβιούνται μαζί στο ρομπότ. διαφορετικά τα κόβουμε όλα σε μικρά κομμάτια.
2. Ζυμώνουμε καλά τους κεφτέδες μας προσθέτοντας κιμά, αυγά, τριμμένη φρυγανιά, αλάτι και μυρωδικά στο έτοιμο γουδί.
3. Βλέποντας το μπαχαρικό των κεφτεδών, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά αν θέλετε.
4. Στο μεταξύ, ρυθμίζουμε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς και αρχίζουμε να ζεσταίνουμε.
5. Ας βάλουμε το λαδόχαρτο στον πάγκο. Βάζουμε λίγο λάδι στα χέρια μας και τυλίγουμε τα κεφτεδάκια μας σε μορφή ρολού.
6. Τυλίγουμε τη λαδόκολλα στους κεφτέδες.
7. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια μας στο μεσαίο ράφι του προθερμασμένου φούρνου και τον ψήνουμε για 40 λεπτά ελέγχοντας κατά διαστήματα.
8. Ο χρόνος μαγειρέματος και η ρύθμιση μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον φούρνο σας. Μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με τον φούρνο σας.
9. Αφού ψηθούν τα κεφτεδάκια μας τα αφήνουμε στην άκρη και φτιάχνουμε τη σάλτσα μας.
10. Ρίχνουμε στο τηγάνι λάδι, τον πελτέ ντομάτας και το ζεστό νερό και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
11. Κόβουμε τα ψημένα κεφτεδάκια σε πάχος 2 δαχτύλων και τα βάζουμε σε πιατέλα και ρίχνουμε 1-2 κουταλιές από τη σάλτσα ντοματοπελτέ που ετοιμάσαμε.
12. Μπορείτε να το σερβίρετε με πουρέ πατάτας, αν θέλετε.

Απολαύστε ????.

Συνταγή ψητού κεφτέ με φωτογραφία