Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Mole Pie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- 1 σελ. με 3 αυγά. Το ποτήρι της ζάχαρης χτυπιέται για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- 1 pkt μπέικιν πάουντερ και βανίλια, 2,5 φλιτζάνια αλεύρι και 3 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινίζονται και προστίθενται σε αυτό και ανακατεύονται με ένα μίξερ (σπάτουλα).
- Το γουδί προστίθεται σε μια λαδωμένη στρογγυλή φόρμα κέικ. (Έβαλα λαδόκολλα στη στρογγυλή φόρμα του κέικ μου και έριξα το γουδί για να βγει εύκολα)
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 175′ για 30/35 λεπτά.
- Το κέικ αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και χτυπάμε 2 pkt σαντιγί με 1,5 φλιτζάνι κρύο γάλα και προσθέτουμε μερικές σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε.
- Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και του κουταλιού ανοίγουμε το μεσαίο μέρος σε στρογγυλό σχήμα αφήνοντας 1-1,5 εκ. από τις άκρες του ζεσταμένου κέικ.
- Το μεσαίο μέρος του κέικ ισιώνεται και προαιρετικά προστίθενται ολόκληρα ή ψιλοκομμένα φρούτα (μπανάνα & φράουλα) και προστίθενται στην έτοιμη σαντιγί.
- Διορθώνεται να είναι στρογγυλή εικόνα.
- Στη συνέχεια, τα σπασμένα κομμάτια που λαμβάνονται από το κέικ θρυμματίζονται και προστίθενται πάνω από τη σαντιγί.
- Στη συνέχεια το κέικ μπορεί να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 3 ώρες και να σερβιριστεί. Καλή όρεξη.
Συνταγή Mole Pie με φωτογραφία
